雪人&小惡魔們在身邊

最近真的是太累了,每天感覺都好疲憊,也沒啥精神與體力

今天中午跟小君決定吃位於北醫附近的林家藥燉牛肉麵,由於離公司有些距離,約20分鐘路程

不過對愛吃鬼的我跟小君來說都是小CASE,聽小君說這家是有名的林東芳牛肉麵的爸爸開的

但不知為何 常常經過都沒啥人....所以決定今天去試試....但 沒想到就是這樣的巧 今天幾乎客滿....

平常看起來真的很不起眼的小店, 卻意外的有名....

牆壁上寫著菜單,想點啥就點啥...但我完全忘了湯頭這件事,還以為是普通的紅燒湯頭 ,

後來才知道這邊都是清澈的清燉湯頭

小君的的牛雜麵......有許多牛的部位....我是絕對不敢吃的!!!牛胃,牛肚,牛.....總之是牛的內臟啦...

我點的牛肉麵,湯頭有淡淡的中藥味,其實做清燉應該比起紅燒更加的困難,

因為清淡的口味中又要讓人的味覺感受到香氣與甘甜是需要一番功力的,

果然是林東芳牛肉麵的父親所開,30年功力,果真名不虛傳!!!

喜歡重口味的朋友也別急著離開,店裡有提供牛油跟花椒粒,

加了牛油之後的湯頭變的有些辛辣,請謹慎使用!!!

聽小君說他們店裡的招牌小菜是花干,是與牛肉湯頭一起滷的,可惜今天客人多都賣完了,

老伯想幫我們重滷也還沒入味

只好換油豆腐跟滷蛋解饞,但沒想到伯伯多送我們海帶跟豆乾.....真是個好人...滿滿的一盤 只花20元喔!!

美中不足的是碗真的很小,好喝的湯一下就被麵吸光了,雖然可免費加湯(老闆真的蠻大方的)

但今天應該是新來的工讀生,居然只給我加了半碗湯.....................

我想他們不用大碗公的原因應該是不希望大家只顧喝湯,卻沒吃到肉跟麵

他們希望的是客人都能吃到滿足的心情,但是碗小的真的撈麵很不好撈.....

除此之外,是間名不虛傳的店....雪人強力推薦喔

林家藥燉牛肉麵

地址：台北市三張里吳興街281巷9號

營業時間：11:00~22:00