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今天跟同事一同覓食去 雪人突然想起放在口袋中很久的無名福州乾拌麵

從公司走到那大概要15分鐘  剛巧最近涼涼的天氣 可以先運動一下 暖暖身

路癡雪人當然還是靠google map才能走到這裡 注意這邊是中和莒光路 不是板橋莒光路喔 別走錯了喔

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座位還蠻多的 有室內跟室外

午餐時間 人潮很多 還好還有位置

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店內的菜單

到底有何魔力 可以吸引這麼多人來此用餐?

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滷菜區 種類很多可以選擇喔

有蘿菠 粉腸 豬耳朵 喜歡啥 

自己挑好後 老闆會切好 在自行端回去

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沒創意的雪人點了百葉豆腐一份 大溪黑豆干一份 海帶兩條  NT 60

滷味現切 在淋上一點醬油高跟薑絲

一起入喉 一開始就健行了15分鐘  肚子餓的要死 覺的好好吃

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等待的同時 看到牆上寫著

加辣加醋  風味會更佳喔

 

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餛頓蛋包湯先來

餛頓很大一顆 是長形的跟興隆市場菜圃麵的餛頓長得很像

都是一顆抵人家2.3顆的

「新北板橋吃喝」板橋超級隱藏板美食@埔墘市場無名菜脯意麵 

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福州麵上桌 

老闆看我在拍照 直說要一起拍 才有澎湃感

這...

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一上桌 雪人心想 怎麼會沒有蔥  乾拌麵就是要有蔥呀

後來才發現蔥都藏在麵底下

加了醋跟辣豆瓣醬後  開始攪拌

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攪拌出很美的顏色

簡單的食物 往往卻是最美味的

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簡單的乾拌福州麵

沒有特別的裝飾與外觀 有的只是樸實與簡單的味道

搭上一碗餛蛋湯 配上些許小菜

有的 只是口腹的滿足

簡單 有時才是最美味的

這間非常隱密的小店 推薦給大家喔

 

 

 

無名福州乾拌麵

新北市中和區莒光路23號

11:00-14:00   17:00-21:00 (禮拜天公休)

02 3234-3243

 

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